Čokoládové muffíny

Muffíny (11 muffínov- 1 kus cca 45g -dokopy gramáž všetkých muffínov je 500g):

Ingrediencie

125g Mevalia bread mix (21.25mg Phe)

30g Nutricia bread mix (2.1mg Phe)

225ml mlieko - Pro zero

50g olej

25g Karob (60mg Phe)

85g vegan kondenzované mlieko (v tomto recepte Nature's Charm)- 34mg Phe

20g cukor kryštálový

1 čajová lyžička prášok do pečiva

1/2 čajová lyžička soda bikarbona

1/4 čajová lyžička soľ

50g čokoláda ichoc vegan mliečna - (voliteľné)

Výpočet Phe bez čokolády (voliteľná položka v recepte, každý si zvolí svoju obľúbenú značku) na 500g hotových muffínov je 117mg Phe, na 45g kus to vychádza 10.5 mg Phe.

1. Všetky ingrediencie dáme dokopy, najprv sypké, potom tekuté a poriadne premixujeme ručným mixérom. Vložíme do košíčkov vo forme na muffiny.

2. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20min.

3. Dobrú chuť :)