Ingrediencie
Nori
150g uvarená ryža (použila som Mevalia)
1 lyžica ryžového octu (kúpila som v DM)
1/2 čajová lyžička soli
1/2 čajová lyžička cukru kryštál
Výplň:
Vašu obľúbenú zeleninu , ja som použila uhorku, mrkvu a zelenú špargľu.
Na rolovanie:
Bambusovú výstielku a priesvitnu foliu.
Z vypísaných ingrediencií výjde 204 g sushi rolky (cca 7 sushi roliek). Výpočet: približne 60 mg phe=8.5 mg phe na 1 kus sushi.
1. Položte Nori na bambusovú podložku pokrytú priesvitnou fóliou.
2. Zmiešajte ryžový ocot s cukrom a soľou a pridajte ho do ryže.
3. Rozložte ryžu na Nori riasu.
4. Pridajte náplne do spodnej časti Nori.
5. Zrolujte sushi. (Video z procesu rolovania je v našom instagramovom príspevku nižšie)
6. Po zrolovaní som celú rolku zakryla potravinovou fóliou a pred krájaním som ju nechala 20 minút v chladničke.
7. Po 20 minútach odpočinku v chladničke nakrájajte sushi. Z 1 nori listu vám vyjde asi 7 kusov.
8. Bon Apetit :)
Comments