Suroviny:
Mevalia: 250g
Maslo:35g
Vlazna voda: 150ml
Sol: 1 cajova lyzicka
Cukor: 1 cajova lyzicka
Drozdie: 12g
60g soda bikarbona
1l vriaca voda
1 zltko na potretie (nemusi byt)
Z tohto pomeru vznikne pečivo,čo je na obrázku.
Postup:
Rozrobime si kvasok spojenim drozdia, 50ml vlaznej vody, 1 cajovej lyzicky cukru.
Do druhej misky si dame najprv sypke suroviny a potom aj s kvaskom, maslo a vlaznu vodu.
Vytvarujeme cesto, ktore nechame kysnut minimalne 30 min.
4. Potom co cesto vykyslo ho vyberieme, ale pozor, nie na pomucenu dosku! Dovod je ten, ze z tohto cesta sa budu tvarovat rohlicky, pracliky alebo ine tvary, preto cesto by malo byt trochu lepivejsie aby sa lahko tvarovalo.
5. Vyrobime si tvary, ake len chceme.
6. V hrnci uz mame vriacu vodu (1 liter) so 60g sody bikarbony. Kazde pecivo namacame na 30 sekund a polozime na plech vylozeny papierom na pecenie.
7.Potrieme zltkom (nemusi byt)
8. Pecieme pri teplote 180 stupnov cca 20 minut.
Dobru chut :)
Comentarios