Ingrediencie:
Cestoviny podla vášho vyberu
Cavolo nero listy = kalkulacia je 3.4g/100g
Vegán parmezán
1 maly strúčik cesnaku
trochu vody z varenych cestovín
olivový olej
vegán smotana - kto chce
Najprv poriadne umyjeme nero cavolo, potom odtrhneme listy od stonky.
Poodtrávané listy dáme variť 4-5 minút vo vriacej vode.
Uvarené listy vyberieme z vody a stláčame tak,aby z nich vyšlo čo najviac vody.
Listy, olivový olej, parmezán, vodu z cestovin a cesnak vymixujeme do hladka na omáčku.
Kto chce viac krémovú omáčku môže pridať aj vegán smotanu.
Video s postupom dole:
Comments