Palacinky (10-11 palaciniek):
Ingredience
7 plných lyžíc Nutricia bread mix alebo Sunny múky,
1 prepeličie vajce,
štipka soli,
1 čajová lyžička hnedý cukor
300ml mlieko= ja som použila Loprofin LP drink
palacinka výjde cca za 7mg Phe
Plnka:
250g vegan mascarpone v tomto recepte je použité mascarpone značka Rajo
100ml vegan smotana šľahanie = značka Schlagfix
trochu vanilkovej esencie
kiwi 6x
Všetky suroviny na palacinky zmiešame a vytvoríme cesto. Na rozhriatu panvicu kvapneme slnečnicový olej a z oboch strán pečieme do zlatova.
Plnka postup: Najprv s ručným mixérom vymixujeme vegán mascarpone a vanilkovú esenciu. Po vyšľahaní mascarpone, pridáme šľahačkovú smotanu a šľaháme do stuhnutia.
6 palaciniek si vyskladáme vedľa seba ako na obrázku a na to dáme vrstvu mascarpone, potom na ne vyskladáme 6x kiwi (alebo podľa veľkosti kiwi koľko sa zmestí) a kiwi prikryjeme ďalšou vrstvou mascarpone a rolujeme do rolády.
Commentaires