Ingredencie:
150g Damin
150g Mevalia
1 čajová lyžička cukru
1 čajová lyžička soli
20g čerstve droždie
1/2 kypriaci prášok
100ml LP drink
100ml teplá voda
2 lyžice olivového oleja
žltko na potretie /nemusí byť, može sa potrieť len olivovým olejom
V teplom mlieku rozpustíme cukor a droždie aby sa vytvoril kvások.
Do druhej misky pridáme ostatné suroviny okrem teplej vody, tá sa pridá až s kváskom.
Spojením všetkých ingrediencií vyrobíme cesto, ktoré prikryjeme a necháme vykysnúť 1 hodinu. Konzistencia cesta je na obrázku.
4. Cesto si nakrájame na kúsky podobnej veľkosti a vytvarujeme šúľance dlhe tak aby sa zmestili na vami zvolenu špajlu. Ja som použila aj dlhšie kovové špajle ale aj klasické drevené.
5. Každý šúľanec otáčame okolo špajly tak aby sa olivy zmestili do každej vytvorenej medzery- vid obrázok.
6. Pred pečením potrieme olivovym olejom alebo žltkom (kto chce). Ja som potrela aj aj.
7. Pečieme pri teplote 200 stupňov do zlata. Ja som piekla pri programe horný a dolný ohrev cca 15-20 minút.
Dobrú chuť !
留言