top of page
Vyhľadávanie

Hokkaido Krémová Polievka

  • Writer: PKU Magic
    PKU Magic
  • Feb 12, 2024
  • Čítanie: 1

Ingrediencie (cca 1.1 liter- 5-6 porcií)


1 Hokaido tekvica (v tomto recepte 600g= 85mg Phe/100g)

Cibuľa

30g maslo

cca 400-500ml vývar (toľko aby tekvica v hrnci bola celá zaliatá)

1 strúčik cesnaku

štipka soli

celé čierne korenie

bôbkový list

vegán smotana (ja používam alpro ryžové)







Postup:

  1. V stredne veľkom hrnci rozohrejte maslo, pridajte cibuľu nakrájanú najemno a orestujte až kým nezmäkne cca 5 min.

  2. Potom pridajte na kocky nakrájanú a očistenú tekvicu a prelisovaný strúčik cesnaku a restujte ešte 5 minút. Hokaido netreba šúpať, iba vydlabat vnútro :)

  3. Tekvicu zalejte vývarom tak aby bola celá zaliatá, pridajte bôbkový list a korenie, a hrniec prikryte a varte 30 – 35 minút.

  4. Polievku rozmixujte tyčovým mixérom na jemný krém. Pridáme smotanu, Zamiešajte a podávajte.

  5. Dobrú chuť :)





Comments


SUBSCRIBE VIA EMAIL

  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram

Thanks for submitting!

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

bottom of page