2 zrelé malé banány = 145g (73.5mg phe)
1 prepeličie vajíčko (60mg phe)
150g Damin múka (10.5mg phe)
60g práškový cukor
75g roztopené maslo
1 x vanilkový cukor
1 čajová lyžicka vanilkovej esencie
1 čajová lyžička prášok do pečiva
144mg phe, celková gramáž zmesi 445g zmesi pred pečením a 393g napečených brumíkov = mne vyšlo 12 malých brumíkov a jedna 144g mačička pečená v silikonovej forme.
Jeden 21g brumík vyšiel za 7mg phe
Prepeličie vajíčko vymixujeme ručným mixérom s roztopeným maslom a cukrom.
Pridáme rozpučené banány.
Potom pridáme zvyšok surovín.
Formy na pečenie vymastíme tukom a potom plníme cestom = úplne stačí do polky kedže počas pečenia vyrastú, až zdvojnásobia svoj objem.
5. Pečieme pri teplote 170 stupnov, horný a dolný ohrev cca 15 minút a potom ešte 3 minúty pri programe s ventilátorom.
Comments